|
БАЗА НОРМАТИВНОЙ |
СанПиН от 12.11.2012 № 176 |
|
|
|
 1  1154 Документ СанПиН от 12.11.2012 № 176 "Санитарные нормы и правила "Требования для организаций, осуществляющих производство хлебопродуктов"" введен в действие c 02.01.2013 . Если хотите скачать его, то нажмите на ссылку сверху. |
|
|
Скачать бесплатно нормативные документы |
|
Ниже представлено краткое описание документа "Санитарные нормы и правила "Требования для организаций, осуществляющих производство хлебопродуктов"" (СанПиН от 12.11.2012 № 176):
Основная тема документа: Санитарные требования и нормы для организаций, занимающихся производством хлебобулочных и макаронных изделий.
Ключевые моменты:
- Требования к территории, помещениям, оборудованию предприятий хлебопекарной промышленности
- Гигиенические требования к процессам производства, упаковке и хранению хлебобулочной продукции
- Санитарные нормы для воды, сырья, вспомогательных материалов, используемых в производстве
- Правила личной гигиены и медицинского обследования персонала
- Требования к транспортировке готовой продукции
- Правила организации производственного контроля на предприятиях
Целевая аудитория: Руководители и сотрудники предприятий, занимающихся производством хлебобулочных, макаронных и других мучных изделий. Данные санитарные нормы и правила обязательны для соблюдения всеми организациями, осуществляющими данный вид деятельности.
