БАЗА НОРМАТИВНОЙ
ДОКУМЕНТАЦИИ НА VIK.BY

СанПиН от 12.04.2013 № 27
Скачивания
202
Просмотры
1011


     

Скачать бесплатно нормативные документы
Минск 2025

 

Данный документ - "Санитарные нормы и правила "Санитарно-эпидемиологические требования для организаций, осуществляющих заготовку, переработку и продажу грибов"" (СанПиН от 12.04.2013 № 27) - является нормативно-правовым актом, устанавливающим основные санитарно-эпидемиологические требования к деятельности предприятий и организаций, занимающихся сбором, хранением, переработкой и реализацией грибов.

Ключевые моменты документа:

  • Требования к размещению, устройству, планировке, оборудованию и содержанию помещений для заготовки, переработки и продажи грибов.
  • Нормы и правила в отношении воды, используемой в технологических процессах, а также к канализации и водоотведению.
  • Требования к условиям хранения и транспортировки грибов.
  • Санитарно-гигиенические требования к персоналу предприятий, занятому в сфере оборота грибов.
  • Требования к маркировке, упаковке и реализации грибной продукции.
  • Организация и проведение производственного контроля на предприятиях, занимающихся заготовкой, переработкой и продажей грибов.

Данный документ в первую очередь предназначен для руководителей и специалистов предприятий, организаций и учреждений, занятых в сфере оборота грибов, а также для органов и уч