Скачать
СТБ 962-95
бесплатно

Документ "СТБ 962-95 "Соки березовые. Общие технические условия" устанавливает требования к березовым сокам, производимым в Республике Беларусь. Ключевые моменты содержания документа:

• Определение березового сока и его классификация по видам (сок осветленный, сок нефильтрованный).
• Технические требования к качественным характеристикам березовых соков, таким как внешний вид, вкус, цвет, прозрачность, кислотность, содержание сухих веществ, посторонних примесей и др.
• Правила приемки, методы контроля и испытаний, маркировка, упаковка, транспортирование и хранение березовых соков.
• Требования безопасности при производстве и применении березовых соков.

Целевая аудитория данного документа - производители, поставщики и потребители березовых соков в Республике Беларусь. Он служит основой для контроля качества и безопасности этой продукции на всех этапах производства и реализации.