|
БАЗА НОРМАТИВНОЙ |
СТБ 937-2009 |
|
|
|
 58  1355 Документ СТБ 937-2009 "Продукты питания из картофеля. Термины и определения " введен в действие c 01.10.2009 . Его можно скачать по ссылке выше. |
|
|
Скачать бесплатно нормативные документы |
|
Вот краткое описание содержимого документа СТБ 937-2009 "Продукты питания из картофеля. Термины и определения":
Данный документ устанавливает термины и определения, относящиеся к картофельным продуктам питания. Он охватывает основные виды и категории таких продуктов, а также процессы их производства и характеристики.
Ключевые моменты:
- Определения различных видов картофельных продуктов, включая картофель свежий, картофель переработанный, картофельные снеки, картофельные хлопья и другие.
- Характеристики продуктов, такие как сухое вещество, содержание крахмала, размер кусочков и другие параметры.
- Описание технологических процессов, используемых при производстве картофельных продуктов, например промывка, сушка, обжарка и т.д.
Целевая аудитория - производители, переработчики и поставщики картофеля и картофельных продуктов питания. Документ будет полезен для стандартизации терминологии и четкого определения характеристик различных видов картофельной продукции.
