|
БАЗА НОРМАТИВНОЙ |
СТБ 829-2008 |
|
|
|
 84  2119 Документ СТБ 829-2008 "Консервы. Соки, нектары и сокосодержащие напитки овощные, овощефруктовые и фруктово-овощные. Общие технические условия" введен в действие c 01.09.2008 . Его можно скачать по ссылке выше. |
|
|
Скачать бесплатно нормативные документы |
|
Вот краткое описание документа "СТБ 829-2008 Консервы. Соки, нектары и сокосодержащие напитки овощные, овощефруктовые и фруктово-овощные. Общие технические условия":
Данный стандарт определяет общие технические требования к консервированным овощным, овощефруктовым и фруктово-овощным сокам, нектарам и сокосодержащим напиткам. Документ устанавливает:
- Классификацию и ассортимент данной продукции
- Требования к качеству и безопасности, включая показатели физико-химического состава и органолептические характеристики
- Требования к маркировке, упаковке, транспортированию и хранению
- Методы контроля и испытаний
Стандарт предназначен для производителей и переработчиков фруктовых и овощных соков, а также для контролирующих органов в сфере качества и безопасности пищевой продукции. Он направлен на обеспечение единых требований к технологии производства и качеству конечной продукции данной категории.
