|
БАЗА НОРМАТИВНОЙ |
СТБ 39-95 |
|
|
|
 70  1648 Документ СТБ 39-95 "Консервы. Икра из свежих овощей. Общие технические условия " введен в действие c 01.07.1996 . Скачать документ можно, нажав на ссылку выше. |
|
|
Скачать бесплатно нормативные документы |
|
Вот краткое описание содержимого документа "СТБ 39-95 Консервы. Икра из свежих овощей. Общие технические условия":
Данный документ представляет собой стандарт, устанавливающий общие технические требования к консервам - икре из свежих овощей. Он определяет основные характеристики, требования к сырью, процессу производства, упаковке, маркировке, транспортировке и хранению данной продукции.
- Основная тема: Требования к консервированной икре из свежих овощей.
- Ключевые моменты:
- Определение понятия "консервы - икра из свежих овощей"
- Требования к используемому сырью (овощи, специи, вспомогательные материалы)
- Технологические требования к производству (методы обработки, рецептуры, режимы стерилизации)
- Требования к физико-химическим и органолептическим показателям готовой продукции
- Требования к маркировке, упаковке, транспортировке и хранению консервов
- Целевая аудитория: Производители консервированной овощной икры, а также надзорные органы, ответственные за контроль качества данной продукции.
Таким образом, документ СТБ 39-95 содержит всестороннее описание технических требований к производству и реализации консервов - икры из свеж
