|
БАЗА НОРМАТИВНОЙ |
СТБ 337-98 |
|
|
|
 3  2238 Документ СТБ 337-98 "Горчица пищевая и соусы горчичные. Общие технические условия " введен в действие c 01.07.1999 . Скачивание документа начнется при нажатии ссылки выше. |
|
|
Скачать бесплатно нормативные документы |
|
Вот краткое описание документа СТБ 337-98 "Горчица пищевая и соусы горчичные. Общие технические условия":
Данный документ представляет собой стандарт, который устанавливает общие технические требования к пищевой горчице и горчичным соусам, производимым в Республике Беларусь.
Основные ключевые моменты документа:
- Классификация и основные характеристики пищевой горчицы и горчичных соусов (виды, органолептические и физико-химические показатели).
- Требования к сырью, материалам и таре, используемым при производстве.
- Правила приемки, методы контроля качества и безопасности продукции.
- Маркировка, упаковка, транспортирование и хранение горчицы и горчичных соусов.
Целевая аудитория данного стандарта - производители пищевой горчицы и горчичных соусов, организации торговли и общественного питания, а также контролирующие органы, отвечающие за качество и безопасность пищевой продукции.
