Скачать
СТБ 2138-2011
бесплатно

Документ "СТБ 2138-2011 "Кальвадос белорусский. Общие технические условия" описывает технические требования и характеристики для кальвадоса, традиционного крепкого алкогольного напитка, производимого в Беларуси.

Основная тема документа - спецификация и стандарты для производства кальвадоса белорусского:

• Определение и общие требования к кальвадосу белорусскому, включая содержание алкоголя, ароматические и органолептические характеристики.
• Сырье и материалы, используемые для производства, такие как яблоки определенных сортов, бочки для выдержки и другие ингредиенты.
• Правила и технологические процессы производства, включая дистилляцию, выдержку, смешивание и розлив.
• Требования к упаковке, маркировке и транспортировке готовой продукции.
• Методы контроля качества и оценки соответствия кальвадоса белорусского установленным нормам.

Целевая аудитория документа - производители кальвадоса белорусского, государственные органы, осуществляющие надзор за производством и оборотом алкогольной продукции, а также потребители, заинтересованные в качественной и безопасной продукции.

В целом, данный документ обеспечивает стандартизацию и регулирование производства традиционного национального крепкого алкогольного напитка Беларуси, гар