|
БАЗА НОРМАТИВНОЙ |
СТБ 1993-2009 |
|
|
|
 1  971 Документ СТБ 1993-2009 "Какао-бобы. Технические условия" введен в действие c 01.07.2010 . Его можно скачать по ссылке выше. |
|
|
Скачать бесплатно нормативные документы |
|
Документ "СТБ 1993-2009: Какао-бобы. Технические условия" представляет собой стандарт, регулирующий требования к качеству и безопасности какао-бобов, используемых в пищевой промышленности.
- Основная тема: Технические требования к какао-бобам.
- Ключевые моменты:
- Классификация и характеристики какао-бобов в зависимости от сорта, качества и происхождения.
- Физико-химические, микробиологические и органолептические показатели, которым должны соответствовать какао-бобы.
- Правила приемки, методы контроля и испытаний качества какао-бобов.
- Требования к маркировке, упаковке, транспортировке и хранению какао-бобов.
- Целевая аудитория: Производители и переработчики какао-бобов, а также контролирующие органы, ответственные за обеспечение качества и безопасности пищевой продукции.
Данный стандарт является обязательным для соблюдения всеми организациями, участвующими в производстве и обороте какао-бобов на территории Республики Беларусь. Он направлен на обеспечение высокого качества и безопасности какао-бобов, используемых в пищевой промышленности, а также на поддержание единых требований к данной продукции.
