|
БАЗА НОРМАТИВНОЙ |
СТБ 1918-2008 |
|
|
|
 1  848 Документ СТБ 1918-2008 "Сахар. Ферментативный метод определения массовой доли раффинозы" введен в действие c 01.07.2009 . Скачать документ можно, нажав на ссылку выше. |
|
|
Скачать бесплатно нормативные документы |
|
Вот краткое описание документа СТБ 1918-2008 "Сахар. Ферментативный метод определения массовой доли раффинозы":
Данный стандарт устанавливает ферментативный метод определения массовой доли раффинозы в сахаре. Раффиноза - это трисахарид, который присутствует в сахарной свекле и тростнике и может влиять на качество сахара.
Ключевые моменты:
- Описание подготовки пробы сахара для анализа
- Метод ферментативного гидролиза раффинозы и определения образовавшейся глюкозы
- Расчет массовой доли раффинозы в процентах
- Требования к точности и повторяемости метода
Целевая аудитория - специалисты лабораторий, занимающиеся контролем качества сахара, а также предприятия пищевой промышленности, производящие и использующие сахар в своей продукции.
