БАЗА НОРМАТИВНОЙ
ДОКУМЕНТАЦИИ НА VIK.BY

СТБ 1887-2008
Скачивания
4
Просмотры
1603


     Документ СТБ 1887-2008 "Сливки питьевые. Общие технические условия" введен в действие c 01.01.2009 . Если хотите скачать его, то нажмите на ссылку сверху.

Скачать бесплатно нормативные документы
Минск 2025

 

Данный документ "СТБ 1887-2008" под названием "Сливки питьевые. Общие технические условия" устанавливает общие технические требования к питьевым сливкам, методы контроля, правила приемки, транспортирования и хранения.

Ключевые моменты документа:

  • Определение понятия "питьевые сливки" и их классификация по массовой доле жира (от 10% до 35%).
  • Требования к органолептическим показателям (вкус, запах, консистенция, внешний вид).
  • Требования к физико-химическим показателям (массовая доля жира, кислотность, плотность и др.).
  • Требования к микробиологическим показателям и содержанию вредных веществ.
  • Правила приемки, методы отбора проб и проведения испытаний.
  • Требования к маркировке, упаковке, транспортированию и хранению питьевых сливок.

Документ предназначен для производителей и поставщиков питьевых сливок, а также для контролирующих органов. Он устанавливает единые обязательные требования к качеству и безопасности питьевых сливок, реализуемых на территории Республики Беларусь.