|
БАЗА НОРМАТИВНОЙ |
СТБ 1823-2008 |
|
|
|
 149  2009 Документ СТБ 1823-2008 "Консервы. Соки фруктовые прямого отжима. Общие технические условия" введен в действие c 01.09.2008 . Скачивание документа начнется при нажатии ссылки выше. |
|
|
Скачать бесплатно нормативные документы |
|
Документ "СТБ 1823-2008" под названием "Консервы. Соки фруктовые прямого отжима. Общие технические условия" содержит технические требования и правила, регулирующие производство фруктовых соков прямого отжима, которые относятся к консервированным пищевым продуктам.
Основная тема документа - стандартизация качественных характеристик и безопасности фруктовых соков прямого отжима. Ключевые моменты:
- Определение фруктовых соков прямого отжима и их классификация
- Технические требования к сокам, включая физико-химические показатели, органолептические характеристики, показатели безопасности
- Правила приемки, методы контроля и испытаний сока
- Требования к упаковке, маркировке и транспортировке сока
- Правила хранения и срок годности сока
Целевая аудитория документа - производители фруктовых соков прямого отжима, а также органы сертификации и государственного надзора в области пищевой промышленности. Документ устанавливает единые технические условия, обязательные для всех предприятий, занимающихся производством данной категории соков в Республике Беларусь.
