|
БАЗА НОРМАТИВНОЙ |
СТБ 1748-2007 |
|
|
|
 141  1822 Документ СТБ 1748-2007 "Продукты маслоделия и сыроделия. Термины и определения" введен в действие c 01.10.2007 . Скачивание документа начнется при нажатии ссылки выше. |
|
|
Скачать бесплатно нормативные документы |
|
Документ "СТБ 1748-2007 Продукты маслоделия и сыроделия. Термины и определения" устанавливает основные термины и определения в области производства молочных продуктов, таких как масло и сыр.
Ключевые моменты документа:
- Определения различных видов и категорий масла, сливочного масла, сыра и других молочных продуктов.
- Терминология, относящаяся к процессам производства, упаковке, маркировке и хранению молочных продуктов.
- Описание физико-химических и органолептических характеристик масла, сыра и других молочных продуктов.
Документ предназначен для специалистов и экспертов в области молочной промышленности, включая производителей, переработчиков, контролирующие органы и потребителей. Он служит основой для стандартизации терминологии и обеспечивает единообразное понимание и описание молочных продуктов.
