Скачать
СТБ 1746-2007
бесплатно

Документ "СТБ 1746-2007 Молоко питьевое. Общие технические условия" содержит подробные требования и стандарты для производства и реализации питьевого молока в Республике Беларусь.

Основная тема документа - обеспечение качества и безопасности питьевого молока, реализуемого на территории страны. Ключевые моменты, освещаемые в документе:

• Классификация и основные параметры питьевого молока (жирность, плотность, кислотность и др.)
• Требования к сырью, используемому для производства питьевого молока
• Технологические процессы обработки и упаковки питьевого молока
• Требования к маркировке, упаковке и транспортировке готовой продукции
• Методы контроля качества и безопасности питьевого молока на всех этапах производства
• Требования к хранению и срокам годности питьевого молока

Целевая аудитория документа - предприятия молочной промышленности, организации, занимающиеся производством, фасовкой, хранением и реализацией питьевого молока, а также контролирующие органы, осуществляющие надзор за качеством и безопасностью молочной продукции.

Документ "СТБ 1746-2007 Молоко питьевое. Общие технические условия" является важным нормативным актом, регулирующим производство и оборот питьевого молока в Республике