БАЗА НОРМАТИВНОЙ
ДОКУМЕНТАЦИИ НА VIK.BY

СТБ 1450-2010
Скачивания
24
Просмотры
4316


     Документ СТБ 1450-2010 "Технологическая документация. Рецептура. Общие требования к разработке" введен в действие c 01.09.2010 . Скачивание документа начнется при нажатии ссылки выше.

Скачать бесплатно нормативные документы
Минск 2025

 

Вот краткое описание документа "СТБ 1450-2010 "Технологическая документация. Рецептура. Общие требования к разработке" в формате HTML:

Данный государственный стандарт Республики Беларусь (СТБ) устанавливает общие требования к разработке рецептуры технологической документации различных отраслей промышленности. Основная тема документа - стандартизация подходов к оформлению рецептур в технологической документации.

Ключевые моменты стандарта:

  • Определение понятий "рецептура" и "технологическая документация".
  • Требования к структуре, содержанию и оформлению рецептур.
  • Правила включения в рецептуру основных и вспомогательных компонентов, а также их количественных характеристик.
  • Требования к описанию технологического процесса приготовления продукции на основе рецептуры.
  • Требования к оформлению рецептур в виде таблиц, в том числе порядок заполнения граф.

Целевая аудитория стандарта - специалисты, занимающиеся разработкой технологической документации, в том числе рецептур, в различных отраслях промышленности, где требуется стандартизация подходов к оформлению этой документации.