Скачать
СТБ 1001-96
бесплатно

Документ "СТБ 1001-96 Напитки кофейные. Общие технические условия" представляет собой стандарт, разработанный для регулирования производства и реализации кофейных напитков на территории Республики Беларусь.

Основная тема документа - установление общих технических требований к кофейным напиткам, включая:

• Классификацию и ассортимент кофейных напитков
• Требования к сырью, материалам и показателям качества кофейных напитков
• Правила приемки, методы контроля, транспортирования и хранения кофейных напитков

Ключевые моменты стандарта:

• Определение понятия "кофейные напитки" и их классификация по видам (натуральные, растворимые, купажированные и др.)
• Установление обязательных требований к органолептическим, физико-химическим и микробиологическим показателям качества кофейных напитков
• Регламентация процедур приемки, транспортирования и хранения кофейной продукции
• Установление правил маркировки и упаковки кофейных напитков

Целевая аудитория документа - производители, поставщики и продавцы кофейных напитков, а также контролирующие органы, ответственные за обеспечение качества и безопасности кофейной продукции на белорусском рынке.

В целом, данный станд