|
БАЗА НОРМАТИВНОЙ |
СТБ ГОСТ Р 51471-2008 |
|
|
|
 36  1429 Документ СТБ ГОСТ Р 51471-2008 "Жир молочный. Метод обнаружения растительных жиров газожидкостной хроматографией стеринов" введен в действие c 01.03.2009 . Его можно скачать по ссылке выше. |
|
|
Скачать бесплатно нормативные документы |
|
Вот краткое описание содержимого документа "СТБ ГОСТ Р 51471-2008 "Жир молочный. Метод обнаружения растительных жиров газожидкостной хроматографией стеринов":
Данный документ содержит стандарт на метод обнаружения растительных жиров в молочном жире с помощью газожидкостной хроматографии стеринов. Ключевые моменты:
- Описание процедуры подготовки пробы молочного жира для анализа методом газожидкостной хроматографии стеринов.
- Определение состава стериновых фракций в молочном жире и сравнение с эталонными значениями для выявления присутствия растительных жиров.
- Применение методики для контроля качества и подлинности молочной продукции.
Стандарт ориентирован на специалистов лабораторий, осуществляющих оценку качества и безопасности молочной продукции, а также на производителей молочных изделий, заинтересованных в подтверждении подлинности используемого молочного жира.
