БАЗА НОРМАТИВНОЙ |
ГОСТ 9935-76 |
|
|
1 543 Документ ГОСТ 9935-76 "Консервы мясные. Поросенок в желе. Технические условия" введен в действие c 01.01.1977 . Если хотите скачать его, то нажмите на ссылку сверху. |
|
Скачать бесплатно нормативные документы |
|
Основная тема документа: Технические условия на производство и реализацию консервов мясных - "Поросенок в желе".
Ключевые моменты:
- Определение требований к сырью, материалам и комплектующим, используемым для производства консервов.
- Описание технологического процесса производства консервов, включая подготовку сырья, рецептуру, режимы стерилизации и упаковки.
- Установление требований к качеству готовой продукции, в том числе органолептические, физико-химические и микробиологические показатели.
- Правила маркировки, транспортирования и хранения консервов.
- Определение сроков годности и условия реализации продукции.
Целевая аудитория: Документ предназначен для предприятий пищевой промышленности, занимающихся производством и реализацией мясных консервов, а также для контролирующих органов, осуществляющих надзор за качеством и безопасностью данной продукции.