БАЗА НОРМАТИВНОЙ
ДОКУМЕНТАЦИИ НА VIK.BY

ГОСТ 9935-76
Скачивания
1
Просмотры
543


     Документ ГОСТ 9935-76 "Консервы мясные. Поросенок в желе. Технические условия" введен в действие c 01.01.1977 . Если хотите скачать его, то нажмите на ссылку сверху.

Скачать бесплатно нормативные документы
Минск 2025

 

Основная тема документа: Технические условия на производство и реализацию консервов мясных - "Поросенок в желе".

Ключевые моменты:

  • Определение требований к сырью, материалам и комплектующим, используемым для производства консервов.
  • Описание технологического процесса производства консервов, включая подготовку сырья, рецептуру, режимы стерилизации и упаковки.
  • Установление требований к качеству готовой продукции, в том числе органолептические, физико-химические и микробиологические показатели.
  • Правила маркировки, транспортирования и хранения консервов.
  • Определение сроков годности и условия реализации продукции.

Целевая аудитория: Документ предназначен для предприятий пищевой промышленности, занимающихся производством и реализацией мясных консервов, а также для контролирующих органов, осуществляющих надзор за качеством и безопасностью данной продукции.