БАЗА НОРМАТИВНОЙ
ДОКУМЕНТАЦИИ НА VIK.BY

ГОСТ 9862-90
Скачивания
1
Просмотры
619


     Документ ГОСТ 9862-90 "Пресервы рыбные. Сельдь специального посола. Технические условия " введен в действие c 01.01.1992 . Скачать документ можно, нажав на ссылку выше.

Скачать бесплатно нормативные документы
Минск 2026

 

Вот краткое описание документа ГОСТ 9862-90 "Пресервы рыбные. Сельдь специального посола. Технические условия":

Данный ГОСТ устанавливает технические требования к производству и хранению пресервов из сельди специального посола. Основная тема документа - регламентация процесса изготовления этого вида рыбных консервов.

Ключевые моменты, описанные в ГОСТе:

  • Сырье и материалы, используемые для производства пресервов, их характеристики и требования к качеству.
  • Технология изготовления пресервов, включая параметры посола, упаковки и маркировки.
  • Требования к органолептическим, физико-химическим и микробиологическим показателям готовой продукции.
  • Правила приемки, методы контроля, транспортирования и хранения пресервов.

Целевая аудитория документа - производители рыбных консервов, в частности сельди специального посола, а также контролирующие органы, ответственные за качество и безопасность этой продукции. ГОСТ является обязательным для соблюдения всеми предприятиями, занимающимися выпуском данного вида пресервов.