Скачать
ГОСТ 908-2004
бесплатно

Документ "ГОСТ 908-2004 "Кислота лимонная моногидрат пищевая. Технические условия" содержит технические требования и условия к пищевой лимонной кислоте моногидрату, используемой в пищевой промышленности.

Основные аспекты документа:

• Определение продукта и его основные характеристики, включая внешний вид, цвет, вкус и запах.
• Требования к химическому составу и физико-химическим показателям лимонной кислоты, такие как массовая доля основного вещества, кислотность, содержание примесей и др.
• Требования к упаковке, маркировке, транспортированию и хранению продукта.
• Правила приемки и методы контроля качества лимонной кислоты.
• Требования безопасности при работе с лимонной кислотой.

Документ предназначен для производителей и поставщиков пищевой лимонной кислоты, а также для контролирующих органов, ответственных за качество и безопасность пищевых продуктов. Он устанавливает единые стандарты для лимонной кислоты, применяемой в пищевой промышленности, что обеспечивает стабильность ее качества и безопасности.