|
БАЗА НОРМАТИВНОЙ |
ГОСТ 7991-77 |
|
|
|
 0  493 Документ ГОСТ 7991-77 "Консервы мясные. Рагу куриное в желе. Технические условия" введен в действие c 01.07.1977 . Его можно скачать по ссылке выше. |
|
|
Скачать бесплатно нормативные документы |
|
Данный ГОСТ 7991-77 "Консервы мясные. Рагу куриное в желе. Технические условия" содержит стандарты и требования к производству и характеристикам консервированного рагу из куриного мяса, приготовленного в желе.
Основные моменты документа:
- Определение и описание рагу куриного в желе как вида консервированного мясного продукта.
- Технические требования к сырью, составу, органолептическим и физико-химическим показателям готового продукта.
- Правила приемки, методы контроля качества и безопасности.
- Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение консервов.
Целевая аудитория документа - это предприятия пищевой промышленности, занимающиеся производством консервированных мясных продуктов, а также органы, осуществляющие контроль качества и безопасности данной продукции.
