|
БАЗА НОРМАТИВНОЙ |
ГОСТ 7930-73 (1993, с изм 1, 2, 3) |
|
|
|
 0  396 Документ ГОСТ 7930-73 (1993, с изм 1, 2, 3) введен в действие c 01.01.1977 . Если хотите скачать его, то нажмите на ссылку сверху. |
|
|
Скачать бесплатно нормативные документы |
|
Вот краткое описание содержимого документа ГОСТ 7930-73 (1993, с изм 1, 2, 3):
Данный государственный стандарт ГОСТ 7930-73 (1993, с изм 1, 2, 3) устанавливает общие требования к сливочному маслу. В документе определяются различные виды сливочного масла, их основные физико-химические показатели, требования к маркировке, упаковке, транспортированию и хранению. Стандарт распространяется на сливочное масло, вырабатываемое из пастеризованных сливок коровьего молока.
Ключевые моменты стандарта:
- Классификация видов сливочного масла (топленое, бутербродное, любительское и др.)
- Нормы по массовой доле жира, влаги, соли и других показателей для каждого вида
- Требования к органолептическим свойствам (вкус, запах, консистенция, цвет)
- Правила маркировки, упаковки, транспортирования и условий хранения
Данный ГОСТ предназначен для предприятий-изготовителей сливочного масла, а также для контролирующих органов, осуществляющих оценку качества и безопасности выпускаемой продукции.
