БАЗА НОРМАТИВНОЙ
ДОКУМЕНТАЦИИ НА VIK.BY

ГОСТ 7403-74
Скачивания
1
Просмотры
503


     Документ ГОСТ 7403-74 "Консервы. Крабы в собственном соку. Технические условия" введен в действие c 01.07.1976 . Скачивание документа начнется при нажатии ссылки выше.

Скачать бесплатно нормативные документы
Минск 2025

 

Вот краткое описание документа ГОСТ 7403-74 "Консервы. Крабы в собственном соку. Технические условия":

Данный ГОСТ устанавливает технические условия для консервов "Крабы в собственном соку". Основная тема документа - стандартизация производства и требования к качеству крабовых консервов.

Ключевые моменты ГОСТ 7403-74:

  • Определение и описание продукта "Крабы в собственном соку".
  • Требования к сырью, материалам и таре, используемым при производстве консервов.
  • Технологические требования к процессу производства, включая подготовку сырья, фасовку, укупорку и стерилизацию.
  • Установление органолептических, физико-химических и микробиологических показателей качества готовой продукции.
  • Правила приемки, методы контроля и транспортировки консервов.
  • Требования к маркировке и условиям хранения готовой продукции.

Данный ГОСТ предназначен, прежде всего, для предприятий, занимающихся производством и реализацией крабовых консервов, а также для контролирующих органов, отвечающих за качество и безопасность пищевой продукции.

Описание составлено в соответствии с указанными требованиями.