БАЗА НОРМАТИВНОЙ
ДОКУМЕНТАЦИИ НА VIK.BY

ГОСТ 7368-79
Скачивания
0
Просмотры
461


     Документ ГОСТ 7368-79 "Икра паюсная осетровых рыб. Технические условия" введен в действие c 01.07.1980 . Скачивание документа начнется при нажатии ссылки выше.

Скачать бесплатно нормативные документы
Минск 2025

 

Документ "ГОСТ 7368-79" под названием "Икра паюсная осетровых рыб. Технические условия" устанавливает технические требования и методы контроля для паюсной икры осетровых рыб.

Основная тема данного документа - спецификация и стандартизация производства и качества паюсной икры осетровых рыб. Ключевые моменты, раскрываемые в документе:

  • Классификация и виды паюсной икры осетровых рыб (белужья, севрюжья, осетровая).
  • Технические требования к сырью, процессам производства, органолептическим и физико-химическим показателям готовой продукции.
  • Требования к упаковке, маркировке, транспортировке и хранению паюсной икры.
  • Методы отбора проб и проведения лабораторных испытаний для оценки качества продукции.

Целевой аудиторией данного стандарта являются производители и поставщики паюсной икры осетровых рыб, а также контролирующие органы, ответственные за обеспечение качества и безопасности пищевой продукции.