БАЗА НОРМАТИВНОЙ |
ГОСТ 7190-93 |
|
|
![]() 0 ![]() 667 Документ ГОСТ 7190-93 "Изделия ликероводочные. Общие технические условия" введен в действие c 01.01.1996 . Если хотите скачать его, то нажмите на ссылку сверху. |
|
Скачать бесплатно нормативные документы |
|
Данный документ ГОСТ 7190-93 "Изделия ликероводочные. Общие технические условия" устанавливает общие технические требования и методы контроля для ликероводочных изделий, производимых на территории Российской Федерации.
Ключевые моменты документа:
- Определение ликероводочных изделий и их классификация (водки, ликеры, настойки, бальзамы, коньяки).
- Требования к сырью, материалам и полуфабрикатам, используемым в производстве ликероводочных изделий.
- Технологические требования к производству, включая требования к органолептическим показателям (цвет, прозрачность, аромат, вкус) и физико-химическим показателям (крепость, массовая концентрация сахаров, кислотность и др.).
- Правила приемки, методы отбора образцов и проведения испытаний.
- Требования к маркировке, упаковке, транспортированию и хранению ликероводочных изделий.
Целевая аудитория данного ГОСТ - производители, контролирующие органы, а также потребители ликероводочной продукции. Документ устанавливает единые стандартные требования, обязательные для соблюдения при производстве и реализации ликероводочных изделий на территории Российской Федерации.