БАЗА НОРМАТИВНОЙ
ДОКУМЕНТАЦИИ НА VIK.BY

ГОСТ 7144-2006
Скачивания
0
Просмотры
508


     Документ ГОСТ 7144-2006 "Консервы из копченой рыбы в масле. Технические условия" введен в действие c 01.12.2007 . Скачивание документа начнется при нажатии ссылки выше.

Скачать бесплатно нормативные документы
Минск 2026

 

Данный ГОСТ 7144-2006 "Консервы из копченой рыбы в масле. Технические условия" описывает требования к изготовлению и техническим характеристикам консервов из копченой рыбы, упакованных в масло.

Ключевые моменты документа:

  • Определение терминов и определений, связанных с консервами из копченой рыбы в масле
  • Классификация консервов по видам рыб, способу копчения и составу (однокомпонентные, многокомпонентные)
  • Технические требования к сырью, полуфабрикатам и готовой продукции, включая органолептические, физико-химические показатели и микробиологические нормы
  • Требования к упаковке, маркировке, транспортированию и хранению консервов
  • Правила приемки, методы контроля и испытаний консервов

Документ предназначен для предприятий, занимающихся производством и реализацией консервов из копченой рыбы в масле. Он позволяет стандартизировать требования к качеству и безопасности данной продукции, что важно для обеспечения высокого уровня потребительских характеристик.