|
БАЗА НОРМАТИВНОЙ |
ГОСТ 7144-2006 |
|
|
|
 0  509 Документ ГОСТ 7144-2006 "Консервы из копченой рыбы в масле. Технические условия" введен в действие c 01.12.2007 . Его можно скачать по ссылке выше. |
|
|
Скачать бесплатно нормативные документы |
|
Данный ГОСТ 7144-2006 "Консервы из копченой рыбы в масле. Технические условия" описывает требования к изготовлению и техническим характеристикам консервов из копченой рыбы, упакованных в масло.
Ключевые моменты документа:
- Определение терминов и определений, связанных с консервами из копченой рыбы в масле
- Классификация консервов по видам рыб, способу копчения и составу (однокомпонентные, многокомпонентные)
- Технические требования к сырью, полуфабрикатам и готовой продукции, включая органолептические, физико-химические показатели и микробиологические нормы
- Требования к упаковке, маркировке, транспортированию и хранению консервов
- Правила приемки, методы контроля и испытаний консервов
Документ предназначен для предприятий, занимающихся производством и реализацией консервов из копченой рыбы в масле. Он позволяет стандартизировать требования к качеству и безопасности данной продукции, что важно для обеспечения высокого уровня потребительских характеристик.
