БАЗА НОРМАТИВНОЙ
ДОКУМЕНТАЦИИ НА VIK.BY

ГОСТ 6929-88
Скачивания
0
Просмотры
639


     Документ ГОСТ 6929-88 "Повидло. Общие технические условия" введен в действие c 01.01.1989 . Скачивание документа начнется при нажатии ссылки выше.

Скачать бесплатно нормативные документы
Минск 2025

 

Данный ГОСТ "Повидло. Общие технические условия" устанавливает технические требования и методы контроля для различных видов повидла, производимого в Российской Федерации.

Основная тема документа - это стандартизация производства и качества повидла. Ключевые моменты включают в себя:

  • Определение понятия "повидло" и его классификацию по видам сырья (фруктовое, ягодное, с добавками).
  • Требования к органолептическим, физико-химическим и микробиологическим показателям качества различных видов повидла.
  • Правила приемки, методы отбора проб и проведения испытаний для оценки соответствия повидла требованиям стандарта.
  • Маркировку, упаковку, транспортирование и хранение готовой продукции.

Целевая аудитория данного документа - это производители повидла, контролирующие органы, а также потребители, которые заинтересованы в получении качественной и безопасной продукции.

Таким образом, ГОСТ 6929-88 "Повидло. Общие технические условия" является всеобъемлющим стандартом, регламентирующим производство повидла в Российской Федерации и обеспечивающим высокое качество и безопасность этого продукта.