БАЗА НОРМАТИВНОЙ
ДОКУМЕНТАЦИИ НА VIK.BY

ГОСТ 6687.5-86
Скачивания
2
Просмотры
552


     Документ ГОСТ 6687.5-86 "Продукция безалкогольной промышленности. Методы определения органолептических показателей и объема продукции " введен в действие c 01.07.1987 . Скачивание документа начнется при нажатии ссылки выше.

Скачать бесплатно нормативные документы
Минск 2025

 

Данный документ ГОСТ 6687.5-86 "Продукция безалкогольной промышленности. Методы определения органолептических показателей и объема продукции" регулирует методы оценки качества и определения объема различных видов безалкогольной продукции.

Основные моменты, освещенные в документе:

  • Методы органолептической оценки, включая определение внешнего вида, цвета, прозрачности, вкуса, аромата и консистенции безалкогольных напитков, сокосодержащих и плодово-ягодных напитков, минеральных, питьевых и столовых вод.
  • Методика определения объема различных видов безалкогольной продукции в стандартной таре.
  • Требования к проведению дегустационной оценки и условия ее проведения.
  • Особенности методов определения органолептических показателей для различных категорий безалкогольной продукции.

Данный ГОСТ предназначен для использования предприятиями безалкогольной промышленности, контролирующими органами, а также научно-исследовательскими и испытательными лабораториями, занимающимися оценкой качества безалкогольных напитков.