|
БАЗА НОРМАТИВНОЙ |
ГОСТ 6687.5-86 |
|
|
|
 2  553 Документ ГОСТ 6687.5-86 "Продукция безалкогольной промышленности. Методы определения органолептических показателей и объема продукции " введен в действие c 01.07.1987 . Скачать документ можно, нажав на ссылку выше. |
|
|
Скачать бесплатно нормативные документы |
|
Данный документ ГОСТ 6687.5-86 "Продукция безалкогольной промышленности. Методы определения органолептических показателей и объема продукции" регулирует методы оценки качества и определения объема различных видов безалкогольной продукции.
Основные моменты, освещенные в документе:
- Методы органолептической оценки, включая определение внешнего вида, цвета, прозрачности, вкуса, аромата и консистенции безалкогольных напитков, сокосодержащих и плодово-ягодных напитков, минеральных, питьевых и столовых вод.
- Методика определения объема различных видов безалкогольной продукции в стандартной таре.
- Требования к проведению дегустационной оценки и условия ее проведения.
- Особенности методов определения органолептических показателей для различных категорий безалкогольной продукции.
Данный ГОСТ предназначен для использования предприятиями безалкогольной промышленности, контролирующими органами, а также научно-исследовательскими и испытательными лабораториями, занимающимися оценкой качества безалкогольных напитков.
