Скачать
ГОСТ 6687.2-90
бесплатно

Данный документ ГОСТ 6687.2-90 "Продукция безалкогольной промышленности. Методы определения сухих веществ" посвящен стандартизации методов определения сухих веществ в безалкогольной продукции.

Ключевые моменты документа:

• Определение понятия "сухие вещества" и их роль в качестве показателя состава и свойств безалкогольной продукции.
• Описание методов лабораторного определения содержания сухих веществ в различных видах безалкогольных напитков, таких как фруктовые и овощные соки, нектары, сиропы, морсы и т.д.
• Установление требований к оборудованию, реактивам, условиям проведения анализа для получения достоверных результатов.
• Регламентация порядка отбора проб, подготовки их к анализу и проведения измерений.
• Определение критериев оценки точности и достоверности результатов измерений содержания сухих веществ.

Данный ГОСТ предназначен для использования производителями безалкогольной продукции, контрольно-испытательными лабораториями, а также другими заинтересованными организациями, занимающимися вопросами качества и безопасности безалкогольных напитков.