БАЗА НОРМАТИВНОЙ
ДОКУМЕНТАЦИИ НА VIK.BY

ГОСТ 6052-2004
Скачивания
1
Просмотры
549


     Документ ГОСТ 6052-2004 "Икра зернистая осетровых рыб пастеризованная. Технические условия" введен в действие c 01.06.2005 . Скачать документ можно, нажав на ссылку выше.

Скачать бесплатно нормативные документы
Минск 2026

 

Основная тема документа - технические условия на производство пастеризованной икры зернистой осетровых рыб. Ключевые моменты:

  • Определение характеристик и требований к пастеризованной икре зернистой осетровых рыб, включая физико-химические и органолептические показатели, размеры икринок, упаковку, маркировку и транспортировку.
  • Правила приемки и методы контроля качества продукции.
  • Требования к сырью, вспомогательным материалам и технологическому процессу производства.
  • Условия хранения и сроки годности пастеризованной икры.

Целевая аудитория документа - производители, переработчики и поставщики пастеризованной осетровой икры, а также контролирующие органы. Стандарт устанавливает единые технические требования к данной продукции, обеспечивая её качество и безопасность.