БАЗА НОРМАТИВНОЙ
ДОКУМЕНТАЦИИ НА VIK.BY

ГОСТ 5902-80
Скачивания
0
Просмотры
557


     Документ ГОСТ 5902-80 "Изделия кондитерские. Методы определения степени измельчения и плотности пористых изделий" введен в действие c 01.01.1981 . Скачать документ можно, нажав на ссылку выше.

Скачать бесплатно нормативные документы
Минск 2025

 

Основная тема или предмет документа: Данный ГОСТ (Государственный стандарт) описывает методы определения степени измельчения и плотности пористых кондитерских изделий.

Ключевые моменты:

  • Стандарт устанавливает методы определения степени измельчения и плотности пористых кондитерских изделий, таких как пряники, галеты, печенье и другие.
  • Методы включают в себя методы определения степени измельчения сырья и полуфабрикатов, а также методы определения плотности готовых изделий.
  • Стандарт регламентирует требования к подготовке образцов, используемому оборудованию, проведению измерений и обработке результатов.
  • Стандарт предназначен для обеспечения качества и безопасности кондитерских изделий, а также контроля технологических процессов их производства.

Целевая аудитория: Данный ГОСТ будет интересен и полезен для специалистов в области производства кондитерских изделий, включая технологов, контролёров качества, исследователей и других специалистов, работающих в кондитерской промышленности.