Скачать
ГОСТ 5284-84
бесплатно

Данный документ "ГОСТ 5284-84: Консервы мясные "Говядина тушеная". Технические условия" является государственным стандартом, который регламентирует требования к производству консервированной говядины тушеной.

Основные моменты документа:

• Определение и классификация консервов "Говядина тушеная".
• Технические требования к сырью, материалам и готовой продукции, включая органолептические, физико-химические и микробиологические показатели.
• Правила приемки, методы контроля и испытаний консервов.
• Маркировка, упаковка, транспортирование и хранение готовой продукции.

Целевая аудитория данного документа - это предприятия пищевой промышленности, занимающиеся производством консервированной мясной продукции, а также организации, осуществляющие приемку, хранение и распределение данной продукции. Документ также может быть полезен для потребителей, заинтересованных в качественных характеристиках консервов "Говядина тушеная".

В целом, ГОСТ 5284-84 обеспечивает стандартизацию процесса производства, контроля качества и реализации консервированной говядины тушеной, гарантируя потребителям соответствие продукции установленным требованиям.