|
БАЗА НОРМАТИВНОЙ |
ГОСТ 31039-2002 |
|
|
|
 17  618 Документ ГОСТ 31039-2002 "Виноград столовый. Руководство по хранению в холодильных камерах" введен в действие c 01.08.2007 . Скачать документ можно, нажав на ссылку выше. |
|
|
Скачать бесплатно нормативные документы |
|
Вот краткое описание документа ГОСТ 31039-2002 "Виноград столовый. Руководство по хранению в холодильных камерах":
Основная тема документа - правила хранения столового винограда в холодильных камерах. Ключевые моменты:
- Требования к условиям хранения винограда, включая температурный режим, влажность воздуха, циркуляция воздуха.
- Особенности подготовки винограда к хранению, такие как предварительное охлаждение, сортировка, удаление поврежденных ягод.
- Рекомендации по упаковке винограда для хранения, включая выбор тары и материалов.
- Особенности размещения винограда в холодильных камерах для обеспечения оптимальных условий хранения.
- Контроль состояния винограда в процессе хранения и меры по предотвращению потерь качества.
Целевая аудитория - специалисты в области хранения и логистики сельскохозяйственной продукции, а также производители и переработчики винограда.
