БАЗА НОРМАТИВНОЙ
ДОКУМЕНТАЦИИ НА VIK.BY

ГОСТ 31037-2002
Скачивания
0
Просмотры
897


     Документ ГОСТ 31037-2002 "Земляника. Руководство по хранению в холодильных камерах" введен в действие c 01.12.2006 . Скачивание документа начнется при нажатии ссылки выше.

Скачать бесплатно нормативные документы
Минск 2025

 

Документ ГОСТ 31037-2002 "Земляника. Руководство по хранению в холодильных камерах" посвящен рекомендациям по правильному хранению и сохранению качества земляники в холодильных камерах.

Основные ключевые моменты документа:

  • Требования к температурному режиму и влажности воздуха в холодильных камерах для хранения земляники.
  • Условия предварительной обработки ягод перед закладкой на хранение.
  • Рекомендации по укладке, упаковке и маркировке тары с ягодами.
  • Сроки и режимы хранения земляники в зависимости от технологии подготовки.
  • Контроль качества земляники в процессе хранения.
  • Требования к транспортировке и реализации хранившейся земляники.

Данный документ предназначен для специалистов в области хранения и реализации свежих плодово-ягодных культур, в частности земляники. Он содержит практические рекомендации, которые помогут сохранить высокое качество и товарный вид земляники при её транспортировке и реализации.