Скачать
ГОСТ 30707-2001
бесплатно

Документ ГОСТ 30707-2001 "Консервы овощные и фруктовые для профилактического питания. Технические условия" устанавливает требования к консервам овощным и фруктовым, предназначенным для профилактического питания.

Ключевые моменты документа:

• Определение понятия "консервы овощные и фруктовые для профилактического питания"
• Классификация консервов по видам сырья (овощные, фруктовые)
• Технические требования к консервам, включая органолептические показатели, физико-химические характеристики, микробиологические нормы, содержание токсичных элементов и пестицидов
• Правила приемки, методы контроля и испытаний
• Маркировка, упаковка, транспортирование и хранение консервов

Целевая аудитория документа - производители и поставщики консервов овощных и фруктовых для профилактического питания, а также контролирующие органы, ответственные за обеспечение качества и безопасности данной продукции.