Скачать
ГОСТ 30561-98
бесплатно

Документ ГОСТ 30561-98 "Меласса свекловичная. Технические условия" устанавливает требования к качеству и безопасности свекловичной мелассы - побочного продукта сахарного производства. Меласса представляет собой густую темно-коричневую жидкость, которая остается после кристаллизации сахара из сахарного сиропа.

Ключевые моменты документа:

• Определение свекловичной мелассы и описание ее физико-химических характеристик.
• Классификация мелассы в зависимости от содержания сухих веществ и сахаров.
• Требования к качеству, показатели безопасности и органолептические характеристики мелассы.
• Правила приемки, методы контроля и испытаний, требования к упаковке, маркировке и транспортировке.
• Требования к условиям хранения мелассы на предприятиях-изготовителях и у потребителей.

Целевая аудитория документа - это специалисты и руководители сахарных предприятий, лаборатории контроля качества, организации, осуществляющие закупку, приемку, хранение и транспортировку свекловичной мелассы.