|
БАЗА НОРМАТИВНОЙ |
ГОСТ 30054-2003 |
|
|
|
 1  619 Документ ГОСТ 30054-2003 "Консервы, пресервы из рыбы и морепродуктов. Термины и определения" введен в действие c 01.09.2004 . Скачивание документа начнется при нажатии ссылки выше. |
|
|
Скачать бесплатно нормативные документы |
|
Вот краткое описание документа ГОСТ 30054-2003 "Консервы, пресервы из рыбы и морепродуктов. Термины и определения":
Данный ГОСТ устанавливает основные термины и определения, используемые в области производства консервов и пресервов из рыбы и морепродуктов. Он призван обеспечить единообразие в применении терминологии в этой отрасли пищевой промышленности.
Ключевые моменты документа:
- Определение основных понятий, связанных с консервами и пресервами из рыбы и морепродуктов, таких как "консервы", "пресервы", "герметичная упаковка", "стерилизация" и др.
- Классификация различных видов консервной и пресервной продукции из рыбы и морепродуктов.
- Описание технологических процессов производства консервов и пресервов.
- Терминология, связанная с упаковкой, маркировкой и хранением рыбной консервной и пресервной продукции.
Целевая аудитория данного ГОСТа - производители консервов и пресервов из рыбы и морепродуктов, а также специалисты в области стандартизации и контроля качества пищевой продукции. Документ призван обеспечить единый понятийный аппарат для всех участников рыбоперерабатывающей отрасли.
