БАЗА НОРМАТИВНОЙ
ДОКУМЕНТАЦИИ НА VIK.BY

ГОСТ 29294-92
Скачивания
1
Просмотры
535


     Документ ГОСТ 29294-92 "Солод пивоваренный ячменный. Технические условия" введен в действие c 01.06.1993 . Скачать документ можно, нажав на ссылку выше.

Скачать бесплатно нормативные документы
Минск 2026

 

Вот краткое описание документа ГОСТ 29294-92 "Солод пивоваренный ячменный. Технические условия":

Основная тема документа - технические характеристики и требования к пивоваренному ячменному солоду, который используется при производстве пива и других солодовых продуктов. Ключевые моменты:

  • Определяются основные виды и типы пивоваренного солода, их физико-химические показатели (влажность, экстрактивность, цвет, кислотность и др.)
  • Устанавливаются требования к сырью, процессу солодоращения и качеству готового продукта
  • Регламентируются правила приемки, методы контроля и испытаний солода
  • Описываются требования к упаковке, маркировке, транспортировке и хранению солода

Целевая аудитория - производители и потребители пивоваренного солода, специалисты пивной, винодельческой и других смежных отраслей. Данный стандарт обеспечивает унификацию производства и контроля качества солода, необходимого для изготовления высококачественного пива и других солодовых продуктов.