|
БАЗА НОРМАТИВНОЙ |
ГОСТ 29275-92 |
|
|
|
 0  466 Документ ГОСТ 29275-92 "Консервы рыбные в соусах диетические. Технические условия" введен в действие c 01.02.1993 . Скачивание документа начнется при нажатии ссылки выше. |
|
|
Скачать бесплатно нормативные документы |
|
Документ ГОСТ 29275-92 "Консервы рыбные в соусах диетические. Технические условия" устанавливает требования к рыбным консервам диетического назначения, изготовленным в соусах. Основная тема документа - регламентация производства и характеристик консервированной рыбной продукции, предназначенной для диетического питания.
Ключевые моменты документа:
- Перечень видов рыб, допустимых для производства консервов (минтай, треска, хек, морской окунь и др.)
- Требования к сырью, вспомогательным материалам и соусам, используемым при производстве
- Технологические требования к процессу производства консервов
- Показатели качества и безопасности готовой продукции
- Маркировка, упаковка, транспортирование и хранение консервов
Целевая аудитория документа - производители рыбных консервов диетического назначения, а также специалисты, ответственные за контроль качества и безопасности пищевой продукции. Документ будет полезен для обеспечения единообразия требований к производству и реализации консервированной рыбной продукции, предназначенной для диетического питания.
