|
БАЗА НОРМАТИВНОЙ |
ГОСТ 29140-91 |
|
|
|
 0  602 Документ ГОСТ 29140-91 "Мука, хлеб и хлебобулочные изделия пшеничные витаминизированные. Метод определения витамина РР (никотиновой кислоты) " введен в действие c 01.01.1993 . Скачивание документа начнется при нажатии ссылки выше. |
|
|
Скачать бесплатно нормативные документы |
|
Этот документ, ГОСТ 29140-91, представляет собой стандарт, определяющий метод определения содержания витамина РР (никотиновой кислоты) в пшеничной муке, хлебе и хлебобулочных изделиях, которые были обогащены витаминами.
Ключевые моменты этого стандарта:
- Описание метода анализа для определения содержания витамина РР (никотиновой кислоты) в пшеничной муке, хлебе и хлебобулочных изделиях
- Требования к оборудованию, реактивам и процедуре проведения анализа
- Методика расчета содержания витамина РР в образцах
- Требования к точности и воспроизводимости результатов
Целевой аудиторией данного стандарта являются производители пшеничной муки, хлеба и хлебобулочных изделий, а также испытательные лаборатории, которые проводят анализ качества и безопасности этих продуктов. Стандарт необходим для обеспечения достоверности и сопоставимости результатов анализа содержания витамина РР в обогащенной продукции.
