Скачать
ГОСТ 29055-91
бесплатно

Документ ГОСТ 29055-91 "Пряности. Кориандр. Технические условия" содержит нормативные требования к качеству и безопасности кориандра - одной из наиболее распространенных пряностей в мире. Ключевые моменты документа:

• Определение термина "кориандр" и описание его ботанического происхождения.
• Технические требования к плодам кориандра, включая характеристики внешнего вида, запаха, вкуса и размеров.
• Нормы содержания влаги, эфирного масла и других компонентов в кориандре.
• Правила упаковки, маркировки, транспортировки и хранения кориандра.
• Методы контроля качества кориандра, в том числе органолептические и лабораторные испытания.

Целевая аудитория данного документа - производители, поставщики и переработчики кориандра, а также организации, осуществляющие приемку, хранение и реализацию этой пряности. ГОСТ 29055-91 обеспечивает единые требования к качеству кориандра, что способствует упорядочению рынка специй и повышению доверия потребителей.