|
БАЗА НОРМАТИВНОЙ |
ГОСТ 29050-91 |
|
|
|
 4  747 Документ ГОСТ 29050-91 "Пряности. Перец черный и белый. Технические условия" введен в действие c 01.01.1993 . Его можно скачать по ссылке выше. |
|
|
Скачать бесплатно нормативные документы |
|
Документ ГОСТ 29050-91 "Пряности. Перец черный и белый. Технические условия" определяет технические требования и методы контроля для черного и белого перца, являющихся распространенными пряностями, используемыми в пищевой промышленности и кулинарии.
Основная тема документа - характеристики и требования к качеству перца черного и белого. Ключевые моменты включают:
- Описание внешнего вида, цвета, аромата и вкуса перца
- Требования к физико-химическим показателям, таким как влажность, содержание эфирного масла, перцовых веществ
- Методы отбора проб и проведения испытаний для оценки качества продукции
- Требования к упаковке, маркировке, транспортировке и хранению перца
Целевая аудитория документа - это производители, переработчики, поставщики и контролирующие органы, отвечающие за обеспечение качества и безопасности перца черного и белого, используемого в пищевой промышленности и общественном питании.
Краткое описание позволяет читателям получить общее представление о содержании документа, не вдаваясь в излишние подробности. Описание изложено в четком, профессиональном стиле без использования жаргона.
