Скачать
ГОСТ 29018-91
бесплатно

Документ "ГОСТ 29018-91 "Пивоваренная промышленность. Термины и определения" устанавливает основные термины и определения, используемые в пивоваренной промышленности.

Основная тема документа - стандартизация терминологии, применяемой в пивоваренной отрасли. В нем содержатся:

• Определения базовых понятий, связанных с производством пива, такие как "пивоваренный солод", "хмель", "затирание" и др.
• Термины, описывающие оборудование, используемое в пивоварении, например, "сусловарочный котел", "фильтрующий аппарат", "пастеризатор".
• Термины, характеризующие виды пива и этапы его производства: "светлое пиво", "темное пиво", "дображивание", "розлив пива" и т.д.

Целевая аудитория документа - специалисты пивоваренной отрасли, включая технологов, инженеров, менеджеров производства. Стандарт обеспечивает единообразное понимание и использование профессиональной терминологии в сфере пивоварения.

Данный ГОСТ направлен на повышение эффективности коммуникации и взаимопонимания между участниками пивоваренного производства, а также на облегчение процессов стандартизации, сертификации и документооборота в отрасли.