Скачать
ГОСТ 27524-87
бесплатно

Документ ГОСТ 27524-87 "Овощи. Номенклатура. Второй список" представляет собой государственный стандарт, определяющий номенклатуру овощей, выращиваемых и используемых на территории Советского Союза. Основная тема документа - классификация и наименование различных видов овощей.

Ключевые моменты документа:

• Описание 83 видов овощей, относящихся к 21 ботанической группе (сортам) и 11 семействам растений.
• Для каждого вида овоща приводится его русское и латинское наименование, а также краткое описание морфологических особенностей.
• Стандарт устанавливает единую терминологию и систему наименования овощей, используемую в СССР.
• Документ предназначен для применения всеми организациями, занимающимися производством, заготовкой, хранением, переработкой и реализацией овощей.

Целевая аудитория документа - это специалисты и организации, работающие в сфере сельского хозяйства, пищевой промышленности и торговли овощной продукцией. Стандарт обеспечивает единообразие в наименовании и классификации овощей, что важно для эффективного взаимодействия между всеми участниками овощного рынка.