|
БАЗА НОРМАТИВНОЙ |
ГОСТ 27494-87 |
|
|
|
 1  597 Документ ГОСТ 27494-87 "Мука и отруби. Методы определения зольности" введен в действие c 01.01.1989 . Его можно скачать по ссылке выше. |
|
|
Скачать бесплатно нормативные документы |
|
Вот краткое описание документа "ГОСТ 27494-87 "Мука и отруби. Методы определения зольности":
Данный ГОСТ устанавливает методы определения зольности муки и отрубей. Зольность является важным показателем качества этих пищевых продуктов, характеризующим их минеральный состав.
Ключевые моменты документа:
- Описание двух методов определения зольности: прямого сжигания и сухого озоления
- Требования к проведению анализа, включая подготовку проб, условия сжигания/озоления, расчет зольности
- Требования к точности измерений и оформлению результатов
Документ предназначен для использования специалистами лабораторий, осуществляющих контроль качества муки, отрубей и продуктов их переработки. Стандарт обеспечивает унификацию методов определения зольности, что важно для сопоставимости результатов анализа.
