|
БАЗА НОРМАТИВНОЙ |
ГОСТ 26972-86 |
|
|
|
 1  596 Документ ГОСТ 26972-86 "Зерно, крупа, мука, толокно для продуктов детского питания. Методы микробиологического анализа" введен в действие c 01.07.1987 . Если хотите скачать его, то нажмите на ссылку сверху. |
|
|
Скачать бесплатно нормативные документы |
|
Основная тема или предмет документа: Данный ГОСТ устанавливает методы микробиологического анализа для зерна, крупы, муки и толокна, предназначенных для детского питания.
Ключевые моменты:
- Документ содержит методики определения количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов, бактерий группы кишечной палочки, бактерий рода Proteus, патогенных микроорганизмов, в том числе сальмонелл, в зерне, крупе, муке и толокне для детского питания.
- Описаны правила отбора проб и подготовки их к анализу.
- Установлены требования к оборудованию, реактивам и питательным средам, используемым при проведении микробиологических исследований.
- Регламентированы методы посева, культивирования и учета результатов анализа.
Целевая аудитория: Документ предназначен для специалистов микробиологических лабораторий, осуществляющих контроль качества и безопасности зерновых продуктов, используемых в детском питании.
