|
БАЗА НОРМАТИВНОЙ |
ГОСТ 26188-84 |
|
|
|
 0  513 Документ ГОСТ 26188-84 "Продукты переработки плодов и овощей, консервы мясные и мясорастительные. Метод определения рН" введен в действие c 01.07.1985 . Скачать документ можно, нажав на ссылку выше. |
|
|
Скачать бесплатно нормативные документы |
|
Вот краткое описание документа ГОСТ 26188-84 "Продукты переработки плодов и овощей, консервы мясные и мясорастительные. Метод определения рН":
Данный ГОСТ устанавливает метод определения показателя кислотности (рН) продуктов переработки плодов и овощей, а также мясных и мясорастительных консервов. Он предназначен для использования на предприятиях пищевой промышленности, в лабораториях и контролирующих органах.
Основные ключевые моменты документа:
- Описание подготовки проб для измерения рН
- Процедура измерения рН с помощью pH-метра или индикаторной бумаги
- Требования к точности измерений и оформлению результатов
- Особенности применения метода для различных видов продуктов
Целевая аудитория - специалисты пищевой промышленности, лаборанты, эксперты, ответственные за контроль качества и безопасности продуктов переработки плодов, овощей, мяса и мясных консервов.
