БАЗА НОРМАТИВНОЙ
ДОКУМЕНТАЦИИ НА VIK.BY

ГОСТ 25292-82
Скачивания
5
Просмотры
517


     Документ ГОСТ 25292-82 "Жиры животные топленые пищевые. Технические условия" введен в действие c 01.01.1983 . Скачивание документа начнется при нажатии ссылки выше.

Скачать бесплатно нормативные документы
Минск 2025

 

Данный документ "ГОСТ 25292-82 "Жиры животные топленые пищевые. Технические условия" содержит требования и технические характеристики для пищевых топленых животных жиров. Ключевыми моментами документа являются:

  • Классификация и характеристики различных видов топленых животных жиров (говяжий, бараний, свиной).
  • Технические требования к физико-химическим и органолептическим показателям качества топленых жиров (цвет, запах, вкус, консистенция, кислотное и перекисное число и т.д.).
  • Правила приемки, методы контроля и испытаний для определения соответствия жиров требованиям стандарта.
  • Требования к упаковке, маркировке, транспортировке и хранению топленых животных жиров.

Данный ГОСТ предназначен для производителей и поставщиков топленых животных жиров, а также для контролирующих органов, отвечающих за качество и безопасность пищевой продукции. Он устанавливает единые технические условия, обязательные для соблюдения при производстве и реализации этой категории пищевых жиров.